Селитерная риба (снимка): възможно ли е да се яде, опасно ли е за хората и възможно ли е да се яде

Съдържание:

Селитерная риба (снимка): възможно ли е да се яде, опасно ли е за хората и възможно ли е да се яде
Селитерная риба (снимка): възможно ли е да се яде, опасно ли е за хората и възможно ли е да се яде

Видео: Селитерная риба (снимка): възможно ли е да се яде, опасно ли е за хората и възможно ли е да се яде

Видео: Селитерная риба (снимка): възможно ли е да се яде, опасно ли е за хората и възможно ли е да се яде
Видео: Солитерная рыба 2024, Март
Anonim

Съдържание на страницата

  • Какво е тения
  • Жизнен цикъл на тения
  • Екземплярни рибни знаци
  • Кои риби са податливи на заразяване с тения?
  • Възможно ли е да се яде солена риба
  • Можете да победите паразити!

Доста често странно поведение на рибата се наблюдава във водните тела. Тя може да плува бързо и хаотично близо до повърхността или да се движи бавно от страна на страна.

В началото може да изглежда, че това е лесна плячка, която може да се събере с мрежа. Това обаче е признак на заразяване с червей, така че отделете време, за да го хванете. Рибата Seliter е опасна за човешкото здраве и може да бъде фатална.

Какво да правим в такава ситуация? За да започнете, препоръчваме да прочетете тази статия. Тази статия описва подробно методите за справяне с паразитите. Също така препоръчваме да се свържете със специалист. Прочетете статията >>>

Какво е тения

Можете да разберете как изглежда тения от снимките, които са свободно достъпни в Интернет. Паразитът е хелминт от групата на Pseudophyllidea. Този червей може да нарасне до 25 см дължина и 2 см ширина. Конусната форма на тения го прави лесно да се разграничи от други хелминти.

Image
Image

Изглежда като неравна, преплетена бяла панделка. Структурата му е съвсем проста:

  • размер на главата 5 мм;
  • голям брой сегменти - при възрастни до 4 хиляди.

Сегментите на хелминта са необходими за възпроизвеждане. В тях се образуват яйца, които впоследствие се изхвърлят в околната среда. Паразитът е в състояние да се възстанови от само един сегмент в пълноценен тения.

Жизнен цикъл на тения

Жизненият цикъл на хелминта се състои от няколко етапа.

  1. Червеят навлиза в околната среда заедно с изпражненията, които се отделят от заразени бозайници. Яйцата на паразита са в състояние да поддържат жизненоважна дейност извън тялото на гостоприемника за един месец. През това време те трябва да влязат в тялото на друг гостоприемник или да умрат.
  2. Ларвите се освобождават от яйцата в резервоара, които служат като храна за ракообразните. Те са междинни носители.
  3. Когато риба изяде заразен ракообразен, тя се превръща в нов гостоприемник. Червеят паразитира в коремната си кухина, постепенно се развива до нов ларвен стадий.
  4. Основният носител на паразита е човекът, който яде заразената риба. Също така, крайният носител може да бъде животно, например, котка, куче. Тения прониква в червата, прикрепя се към стените й и се развива до полово зрял индивид, който активно ще се възпроизвежда в бъдеще.
Image
Image

Екземплярни рибни знаци

Паразитът в рибата активно се разраства, така че започва да притиска най-близките до нея органи, което води до тяхната атрофия.

Рибата започва да развива интоксикация, метаболитни проблеми, плувният мехур губи своите хидростатични свойства.

Няколко начина за идентифициране на заразени риби, опасни за хората.

  1. Рибата не е в състояние да се гмурне на големи дълбочини. Тя се задържа на повърхността на водата, плува на нейната страна, понякога на гърба си.
  2. Коремът на такава риба е твърд, подут. Ако натиснете върху него, можете да изненадате сегментите на паразита.
  3. По време на риболов такава риба е много пасивна, практически не оказва съпротива и умира бързо.
Image
Image

За да сте сигурни, че рибата е заразена, просто трябва да я изкормите. Плоските червеи се локализират в коремната кухина и ларвите често паразитират в:

  • черен дроб;
  • черва;
  • мускули в близост до перките.

Невъзможно е да видите ларвите без микроскоп. Върхът на инфекция с тения от риба настъпва през летния период, но инвазия е възможна и през други сезони.

Кои риби са податливи на заразяване с тения?

Тения е способна да атакува 47 вида риби. Често инвазията се случва при речна риба, това са:

  • кръстосан шаран;
  • сребриста платика;
  • щука;
  • платика;
  • хлебарка.



Също така инфекцията с риба се среща в екологично чисти региони. Често паразитът се среща в сьомга, хлебарка, херинга, минтая. Трябва да се отбележи, че белокрилите, обелени, зандер не са податливи на инфекция с тения.

Възможно ли е да се яде солена риба

Някои хора погрешно вярват, че след като паразитът се отстрани от корема на риба, той може да бъде изяден. Ларвите все още остават в такива риби, тъй като се намират в мускулните тъкани.

Ако те навлязат в човешкото тяло, тогава след няколко седмици те ще започнат активно да се развиват. В някои случаи инвазията протича безсимптомно. Често инфекцията причинява:

  • гадене;
  • повръщане;
  • виене на свят;
  • нестабилно психоемоционално състояние;
  • проблеми с храносмилателната система.

По-добре е да изхвърлите селската риба и никога да не я пускате обратно във водата. Можете просто да изхвърлите рибата от резервоара, тъй като ларвите на тения не оцеляват в земята, освен ако, разбира се, те не влязат в тялото на животното, което я изяжда. Най-добре е да изгорите такава риба.

Ако все пак желанието да ядете риба със салтитер не е изчезнало, спазвайте някои правила.

  1. Изпратете рибата на дълбоко замразяване за три дни при температура, която не надвишава -20 градуса.
  2. Солете рибата за 12 дни. Солта се избира от обема на рибата (12-20%).
  3. Нарежете рибата на малки парченца и гответе за половин час, като се брои от началото на кипенето.
  4. Можете също да запържите рибата от всички страни за около 20 минути.
  5. Горещото пушене и печенето над огън също убива паразита.

Ако попаднете на риба със салтитер, по-добре е да я изхвърлите и в никакъв случай да не я ядете. Никаква доза предпазни мерки няма да помогне да се елиминира възможността от инфекция. Трябва да се има предвид, че ларвите на хелминта (дори ако възрастните червеи са отстранени от рибата) могат лесно да се качат на кухненските прибори, което причинява допълнителна инфекция на ръцете.

Препоръчано: