Бактерии - Размножаване и развитие на бактерии, растежни фактори

2023 Автор: Riley Dean | [email protected]. Последно модифициран: 2023-08-25 08:38

Последна актуализация на 30 януари 2018 г. в 00:52

Време за четене: 5 мин

Жив протозоен микроорганизъм с клетъчна структура е бактерия. Но въпреки своята простота, тя е една от най-интересните за изучаване. Всички бактерии са способни да се размножават чрез деление.

На учените винаги е било интересно да наблюдават как се размножават бактериите. Микросекцията на биологията - бактериологията - се занимава с изучаването и наблюдението на бактериите.

Понастоящем са проучени и описани приблизително десет хиляди вида бактерии. Но се предполага, че всъщност техният брой се изчислява на милион.

Те ни заобикалят през целия ни живот, могат да бъдат открити във вода, земя, по нашето тяло и дори в атмосферата. Начинът на живот на бактериите е уникален по свой начин. Тяхната особеност е, че за разлика от гъбичките, бактериите нямат ясно дефинирано ядро.

При микроскопско изследване може да се отбележи, че бактерията има различна форма. Коките например имат заоблена форма, хламидиите имат сферична форма, а микоплазмата има формата на луковица или конец.

Те, като цялото човечество, имат макромолекула, наречена ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина). ДНК в бактериите е отговорен за съхраняването и предаването на генетична информация от едно поколение микроорганизми до следващо. Метаболизмът на бактериите (метаболизмът) е почти същият като този на много живи организми.

Ролята на бактериите в биосферата и нашия живот не бива да се подценява. Например, плодородието на почвата се постига чрез активна работа и отпадни продукти от почвени бактерии. В селското стопанство торовете се създават за тези цели.

Те също играят своята роля в човешкия живот. Има бактерии, които могат да навредят на човек, като Е. коли. Както и полезни лакто и бифидо, които съставляват човешката микрофлора.

Всеки знае думи като пробиотици и пребиотици.

Пробиотиците помагат на стомашно-чревния тракт да изпълнява ежедневната си функция - да усвоява храната, да изгражда локален имунитет и да произвежда хормони като серотонин.

Има микроорганизми - вредители за хората. Много бактерии са патогенни и могат да причинят болести и бактериални инфекции. Например, туберкулоза, дифтерия, магарешка кашлица, дифтерия, тетанус и холера. Има много от тях и повечето от тях съвременната медицина вече се е научила да печели.

Фактори, влияещи върху растежа и развитието на бактериите:

• Ниво на влажност
• Осветление
• PH ниво
• Състав на околната среда
• Температурен режим

Помислете за най-важните от тях, техния ефект върху разделянето и възпроизводството.

Съдържание

• 1 Влажност
• 2 Киселина и рН - баланс

• 3 Паразитни бактерии

  3.1 Подобни статии

влажност

За растежа и развитието на бактериалните клетки се изисква определен процент от нивата на влага. Бактериите се нуждаят от него, за да ги поддържат живи. Почти всички бактерии и живи организми обичат влагата.

В такива условия се чувстват отлично. Ако нивото на влажност внезапно падне под 20%, това води до разрушителни и спиращи последствия от развитието.

Киселина и рН - баланс

Киселинността играе почти доминираща роля за повлияване на развитието на бактерии. Обикновено се обозначава с знака pH и отчита диапазона от нула до четиринадесет. Растежът изисква екстремни стойности от 4 до 9. На 9 почти всички познати микроорганизми спират да растат.

По-голямата част те спират да растат вече при 4 pH. Идеалното местообитание е неутралната киселинност.

• Кисела среда - от 0 до 6 pH
• Алкална среда - 8 до 14 pH
• Неутрална среда - 7.07 pH.

Млечнокиселите бактерии (ацидофилни) трябва да се разграничават отделно. Те обичат кисела среда и когато попаднат в нея, например в млякото, те започват да работят по специален начин, преработвайки въглехидратите в млечна киселина. Те са най-важните производители на продукти, съдържащи полезни за човешката микрофлора пробиотици.

Полезните свойства на ацидофилите се използват и във фармацевтиката. Учените са открили положителни свойства и ги използват при производството на лекарства не само за червата, но и за много други органи. В домакинството жените често използват полезните свойства на бактериите.

Мнозина всяка година правят подготовка и обрати за идващия сезон без зеленчуци и плодове. Понижавайки киселинността чрез добавяне на оцет, той прави кисела среда. По този начин постигаме смъртта на патогенни микроорганизми.

При благоприятни условия бактериите се разделят, като по този начин увеличават популацията си на всеки двадесет минути. При повишена слънчева светлина от излагане на лъчи възпроизвеждането спира. Някои бактерии дори реагират на магнитното поле на планетата.

Бактериите съставляват нормалната човешка микрофлора, намират се по кожата, лигавиците и дори вътре в човек, например в червата. Бактериите съществуват дори във въздуха. Можем да кажем, че целият ни свят е бактериален по свой начин.

Бактериите имат различни методи за размножаване, някои нямат сексуален процес и се размножават чрез пъпкуване или чрез кръстосано разделяне. Други имат сексуален процес, но в най-примитивната форма.

За да имате представа за жизнения цикъл на този микроорганизъм, трябва да изучите основните осем фази на развитие:

Първа фаза

"Латентна" - фаза на покой, продължаваща от момента на утаяване в растителната среда до началото на нарастването на популацията (приблизително от 60 до 120 минути). Цените са пряко пропорционални на условията на околната среда.

Втора фаза

„Забавено възпроизвеждане“ - протича процесът на умножение, клетките се размножават и делят бързо и се увеличават по размер с висока скорост. Продължителност до 120 минути.

Трета фаза

"Логаритмите" са активната фаза на възпроизвеждане. По време на тази фаза се постига максимално възможно развитие и разделяне на бактериите. Разделянето се извършва с прогресия. От две - в четири клетки. От четири до осем клетки. От осем до шестнадесет и т.н.

Четвърта фаза

"Отрицателно ускорение" - скоростта на възпроизвеждане намалява рязко, а скоростта на смъртта се увеличава. Продължителността варира от 100 до 120 минути.

Пета фаза

"Стационарен максимум" е фаза, създадена така, че клетките да могат да се размножават. Възпроизвеждането отново набира скорост и обхваща броя на умрелите по-рано клетки.

Шеста фаза

„Ускоряване на смъртта“ - от името на тази фаза може да се заключи, че броят на мъртвите бактерии е няколко пъти по-голям от броя на оцелелите клетки, може да се каже, фаза на лошо съществуване.

Седма фаза

"Логаритмична смърт" - клетките умират със същата скорост, в същото време процесът на делене първо се забавя и след това спира напълно.

Осма фаза

„Намаляване на смъртността” - ако хранителната среда позволява на бактериите да останат живи, те спират да умират и навлизат във фаза на покой. Това не е задължителна фаза, която съществува само ако има благоприятни условия за жизнения процес.

Паразитни бактерии

Добре познатата „салмонела“причинява сериозна инфекциозна болест салмонелоза. Развива се и при определени условия. За развитието му е необходим температурен режим от 37 градуса по Целзий. И дори в охладено състояние, те могат да бъдат във фаза на покой с възможност да се разделят до 140 дни и да не умират.

Ако продукт, замърсен със салмонела, не е подложен на необходимата термична обработка, инфекцията при хората не може да бъде избегната. Инфекцията със салмонелоза е придружена от всички "неприятни" симптоми на отравяне.

Публично достъпен продукт има всички шансове да се зарази. Също така трябва да внимавате, когато приготвяте храна. Ако не сте сигурни дали ножът е на чиста маса, най-добре е да не пренебрегвате повторното измиване. Ножът, използван за рязане на сурово месо, трябва незабавно да се изпрати в мивката, за да се предотврати случайна употреба за други продукти.

Вкъщи е невъзможно да се разбере предварително дали месото е замърсено. Бактерията не променя продукта. Вкусът, цветът, външният вид на продукта остават същите. Най-често салмонелата може да бъде открита в яйца, мляко и месо.

С течение на годините много щамове са мутирали и стават резистентни към основни дезинфекционни разтвори и остарели антибиотици. Салмонелата е толкова упорита, че може да живее и обитава около пет месеца в открита вода, а на пилешки яйца почти през цялата година.

Този бактериален паразит представлява най-голямата опасност за крехкото детско тяло, бременните жени и отслабените индивиди.

Заболяването при селскостопанските животни отминава без симптоми и животновъдите често не знаят за болестта.

Можете да се заразите със салмонелоза по най-малко два начина:

1. Контакт - битов метод - заразяването става от един болен човек на друг.
2. Хранителен метод - замърсяване чрез млечни продукти, немити яйца или сурово месо.

Разбирането на структурата на живота, развитието, растежа и размножаването на микроорганизмите, въпросът „за какво са бактерии“изчезва от само себе си. В основата на всички живи същества са бактериите. Всеки микроорганизъм, който живее на нашето тяло и в дома ни, изпълнява своята функция.